香菇焖鸡煲怎么做（把全家人征服的懒人版）

导读一到冬天总是懒，不想动，特别在广东又冷又湿的，水都是冰冰的，想吃热乎的菜也懒得做，简易版鸡煲安排上！By鱼仔厨娘用料鲜香菇4～5个姜1片香菜、葱各1棵盐小半....

一到冬天总是懒，不想动，特别在广东又冷又湿的，水都是冰冰的，想吃热乎的菜也懒得做，简易版鸡煲安排上！

By 鱼仔厨娘

用料

• 鲜香菇 4～5个
• 姜 1片
• 香菜、葱 各1棵
• 盐 小半勺
• 酱油 2勺
• 食用油 适量
• 鸡肉 500克
• 洋葱 小半个
• 鸡粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、鸡肉让老板砍小块，拿回来再过水洗净，放入姜，盐，料酒，有盐焗鸡粉也可以放点，生抽，蚝油，抓拌均匀

2、然后再放生粉，抓拌

3、最后放入油包裹好鸡肉

4、香菇切片，选香菇要选有裂纹的，更香

5、大葱切段备用，姜片

6、葱切粒备用

7、电饭煲底放入洋葱，大葱段，姜片

8、香菇铺上

9、最后放入鸡肉，淋点油，喜欢汁多的放小半碗水，电饭锅煮饭键，15分钟即可

10、好啦！！鸡汁可以拌饭也可以用来炒菜，超香

11、可以盛到沙煲里继续小火炖着吃！

小贴士

锅底一定先放配料，防止鸡肉粘锅，因为裹了生粉！

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