洋葱炒鸡蛋（黄瓜木耳炒鸡蛋）

发表于 2016-12-26 21:00:36 收藏数:1 浏览数:88

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。 含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。鸡蛋众所周知营养丰富

黄瓜1根，黑木耳少许，鸡蛋2个，香肠2根，姜少许，料酒适量，盐适量

黑木耳冷水浸泡泡发，水烧开放入木耳煮3分钟，捞出沥干，鸡蛋打散，放入油锅中煎熟

黄瓜去皮切薄片，香肠切片

锅中倒油，放入姜片爆香，倒入香肠煸炒再入木耳煸炒片刻，然后放入黄瓜片煸炒3分钟，加入鸡蛋，调入盐，料酒，翻炒均匀即可

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