海鲜菇怎么做能又香又脆（海鲜菇切记不要直接下锅炒）

导读这个海鲜菇啊，咱们平时在菜市场经常能够看到它，但是很多家人们都不知道怎么吃，那么怎么做出来的海鲜菇才好吃，而且营养又美味啦，今天奎哥就教大家一个小炒海鲜菇的....

这个海鲜菇啊，咱们平时在菜市场经常能够看到它，但是很多家人们都不知道怎么吃，那么怎么做出来的海鲜菇才好吃，而且营养又美味啦，今天奎哥就教大家一个小炒海鲜菇的做法，清淡爽口，鲜香滑嫩，只要你认真看完这个视频保证你一学就会。

首先取一包海鲜菇用刀切掉根部，然后再从中间一分为二。

切好以后放在一个清水的盆中，浸泡出多余的杂质，再放入少量清洗干净的黑木耳，青红椒切成条点缀一下菜品的颜色，切好以后放入盆中。

再取一个空碗，打入三个聪明的小笨蛋。

大葱斜刀切成葱花，再取三个小米椒顶刀切成辣椒圈，蒜瓣我们趁它不注意一刀把它拍匀，然后剁成蒜末，剁好以后装入盘中。

再取一个西红柿，切成滚刀块，切好以后装入碗中

再取一个空碗放入少许食用盐，少许鸡精粉，小半勺生抽提鲜，再放入一丢丢蚝油，加入半勺清水，然后用勺子搅拌均匀，放在一边备用。

老铁们，都看到这里了又要麻烦你了，请帮忙把文章下方的大拇指帮忙点亮一下来，谢谢大家了！

点火，接下来就看我的表演，锅内放入适量的清水，再把海鲜菇倒入锅中焯水，用勺子翻拌均匀，水开后再把切好的青红椒条倒入锅中，迅速用勺子搅拌均匀。焯水时间不宜过长，迅速用老勺捞出控干水分。

锅底烧至顽强花白时放入适量的食用油，把鸡蛋倒入锅中，再用勺子轻轻的向前推动，迅速不停的翻炒防止鸡蛋煎糊，然后再用勺子将鸡蛋打散，煎至两面金黄后倒入老勺控干油分。

另起锅放入少许食用油，放入切好的料头，开大火爆香，再倒入切好的西红柿，然后迅速翻炒炒出西红柿里面的汤汁，

炒出汤汁后再把焯好水的海鲜菇倒入锅中，翻炒几下后再把煎好的鸡蛋倒入锅中，再倒入提前调制好的料汁，迅速大火翻拌均匀，动作要快姿势要晒，

再加入少许水淀粉勾芡，开大火炒出锅气，炒制时间不宜过长，最后再淋入少许料油，大火翻炒过五六七八下，起锅盛入盘中。

这颜色看着是不是很有食欲呢，有没有想吃的冲动，看完视频你学会了吗，回锅每天都在用心的教素菜，如果在大小炒海香菇做的你还满意的话，请在评论区扣扣666支持奎哥一下，感谢大家了，关注奎哥，每天教你做不一样的美食。