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简单煎一下就鲜香四溢(女儿最爱这道菜)

发布时间:2025-06-30阅读(2)

导读女儿最爱这道菜,简单一煎,比烧烤还好吃,低脂又解馋。夏天来了,又到了露胳膊露腿的季节,女儿这几天天天嚷嚷着要减肥,非让我给她做减肥餐,说又要好吃,还能减肥。....

女儿最爱这道菜,简单一煎,比烧烤还好吃,低脂又解馋。

夏天来了,又到了露胳膊露腿的季节,女儿这几天天天嚷嚷着要减肥,非让我给她做减肥餐,说又要好吃,还能减肥。这不,今天就点名要吃土豆,可是打开冰箱一看,只有两个小土豆了,还不够炒一盘的,正好冰箱里还有前段时间囤的大虾,于是我就把这两种食材搭配在一起做了这道孜然土豆虾,没想到竟然比烧烤还好吃,简直太香了,而且低脂又解馋,不用担心会长胖,对于正在减肥的人来说真的很不错。

土豆营养丰富又全面,脂肪含量非常低而且含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动促进新陈代谢。

大虾,肉质非常细嫩,味道也很鲜美,最重要的是它的营养非常丰富,富含优质的蛋白质,易被人体吸收利用,而且它的脂肪含量特别低,是减脂人群最喜欢的食材之一。

把土豆和大虾搭配在一起,简单煎一煎,用孜然烧烤料和蒜末提香增味,大虾外焦里软鲜嫩入味,土豆吸收了虾的鲜味,绵软入味,比烧烤还好吃,低脂又解馋。下面我把做法分享给大家,喜欢的朋友一起试试吧!

----【孜然土豆虾】----

食材:土豆2个 大虾300克 大蒜2瓣 葱2根 烧烤料1勺 孜然半勺 盐小半勺 辣椒油1勺

1,大虾剪掉虾枪,用牙签从虾背3~4节中间挑出虾线,清洗干净。土豆去皮,切成2毫米的薄片,大蒜切末,葱切粒。

2,锅里水烧开,下入土豆煮2~3分钟,煮至土豆变色起锅。

3,下入大虾焯水3分钟,捞起来沥干水分。

4,锅里加入少许油,下入土豆,中小火煎至两面焦黄。

大家最好用不粘锅煎哦,防止粘锅。我用的是马克西姆不粘锅,受热均匀,不粘不糊,煎出来的成品色泽金黄诱人有食欲,好看又好吃。

5,土豆煎好后推向一边,下入大虾煎3~4分钟,煎至两面微焦,然后加入大蒜末,翻炒几下,炒出蒜香味。

6,关火。调入小半勺盐,1勺烧烤料,半勺孜然粉,1勺辣椒油(怕辣可以不放辣椒油)。

7,翻炒均匀,撒上葱花,起锅。

8,一道味美的孜然土豆虾就做好了,香辣爽口,既是主食又是菜,低脂又营养,关键超级好吃啊,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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