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豆酥蒸鳕鱼如何做(寻找最聪明的蒸菜达人)

发布时间:2025-06-30阅读( 5)

导读做法步骤1、材料;买一大块鳕鱼,竟给我另搭一小块很不喜欢。用来蒸蛋了~2、鳕鱼切薄片;枸杞洗净;小葱切末;3、鸡蛋打散,加适量盐和料酒搅拌,再加4蛋壳温水拌....

做法步骤

1、材料; 买一大块鳕鱼,竟给我另搭一小块很不喜欢。用来蒸蛋了~

2、鳕鱼切薄片;枸杞洗净;小葱切末;

3、鸡蛋打散,加适量盐和料酒搅拌,再加4蛋壳温水拌均匀;

4、将蛋液过滤;

5、盖上保鲜膜,用牙签戳些小孔;

6、锅中水开后上锅先蒸8分钟;

7、然后摆上鱼片、枸杞,撒上葱花,洒少许胡椒粉,淋少许香油再蒸5分钟就可以了。

8、蒸好后可以淋少许酱油。

小贴士

蒸碗、加水量不一样蒸的时间会有些区别,先把蛋液蒸至稍为凝固就把鱼片放上去,不要把蛋蒸熟了再加。

心情故事

鳕鱼营养丰富,刺少-通体只有一条主刺,肉质鲜美、入口清醇,是老少皆宜的营养菜品。

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