白萝卜需要过水吗（牛肉萝卜汤的做法步骤）

导读其实......只是因为没有买到排骨......冰箱里只有牛肉......算意外收获吧难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料牛肉100g萝卜200g姜适量牛....

其实......只是因为没有买到排骨......冰箱里只有牛肉......算意外收获吧

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
牛肉100g	萝卜200g
姜适量

牛肉萝卜汤的做法步骤

1. 葱姜切片或丝，白萝卜切滚刀块备用

2. 牛肉焯水去血沫

3. 热锅冷油将香叶、桂皮，干辣椒和一半的姜、蒜一起炒香，放入牛肉炒至变色，加料酒继续炒。

4. 将炒好的牛肉倒入炖锅，加入白萝卜和姜蒜，加水沒过所有材料，炖煮。

5. 炖锅炖了三个小时，加盐调味出锅～

小贴士

1、牛肉焯水可以去血和腥味。2、没有用高压锅是因为喜欢慢慢炖出的味道。