红茶需要放冰箱吗

红茶不需要放冰箱。红茶在制作时是采用全发酵工艺，相对于绿茶来说，红茶的发酵更加完全，茶內的特性也更加稳定，在同等情况下，受空气环境的影响较小，且茶青鲜叶内部的茶多酚，叶绿素等物质，在红茶的制茶发酵过程，发生了较为明显的转变，在存放的过程中，其色、香、味等外在表现，也趋于稳定，并且对于氧化也不是特别的敏感，因此在绝大部分的情况下，红茶不需要放进冰箱冷藏，常温存放即可。