蛋奶怎么做

1、准备食材：鲜鸡蛋两个、白糖适量、牛奶一杯。2、在锅中加入适量的牛奶，然后加入少量的白糖，用勺子将牛奶和白糖充分搅匀。3、将准备好的鲜鸡蛋打入到碗中。4、将鸡蛋倒入小锅中，用打蛋仪器将鸡蛋搅拌均匀，然后静置。5、找一个导热性能良好的、合适大小的容器，将打好的牛奶蛋液倒入容器中，同时要用过滤筛网过滤。6、用保鲜膜将容器封住，同时用牙签在保鲜膜的表面扎几个小孔。7、最后锅中倒入冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。