花生酱桃酥烤出来是软的（最靠谱最好吃最详细的花生酱油酥火烧做法）

导读By辰辰妈dg用料面团材料：中筋面粉300g水170g酵母3g酱：花生酱80g香油10g盐3g刷表面：老抽5g水10g白芝麻50g做法步骤1、面粉酵母放入盆....

By 辰辰妈dg

用料

• 面团材料：中筋面粉 300g
• 水 170g
• 酵母 3g
• 酱：花生酱 80g
• 香油 10g
• 盐 3g
• 刷表面：老抽 5g
• 水 10g
• 白芝麻 50g

做法步骤

1、面粉酵母放入盆内，加入温水用筷子搅拌成絮状

2、揉成面团，柔顺后室温放置15分钟

3、碗内放入盐，准备好花生酱、香油

4、花生酱、香油放入碗内

5、搅拌均匀

6、备好刷表面的老抽水

7、面团擀开50*40cm，搅拌好的花生酱放到擀好的面片上，刮开

8、卷起来、切段

9、捏紧面团的两端向中间三折

10、擀开，再三折稍微擀开

11、放入不粘托盘，室温发酵2倍大

12、发酵好的油酥火烧表面刷老抽水

13、撒芝麻

14、烤箱预热上下管250度，烤25分钟

15、出炉

16、小姑娘问着香味来啦

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