四川正宗粉蒸肉的做法老干妈蒸排骨的做法

导读老干妈是经典中的经典。它跟很多菜都很般配，例如这道老干妈蒸排骨…By向日葵晴天用料排骨一根老干妈豆鼓辣椒适量蒸鱼豉油适量食盐适量生姜适量植物油适量葱花适量做....

老干妈是经典中的经典。它跟很多菜都很般配，例如这道老干妈蒸排骨…

By 向日葵晴天

用料

• 排骨 一根
• 老干妈豆鼓辣椒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 食盐 适量
• 生姜 适量
• 植物油 适量
• 葱花 适量

做法步骤

1、锅中倒适量植物油，下姜丝爆香。

2、下排骨及适量食盐翻炒。

3、翻炒至排骨稍微金黄出锅装盘（盘用深一点的）。

4、盖上两大勺老干妈，再倒适量蒸鱼鼓油。放入高压锅中蒸20min。

5、排骨出锅，撒上葱花即可。