快手下饭家常菜简单快手超美味

导读这一道下饭菜，配上自己烙的饼，好吃的不要不要的。芋头不但蒸着吃好吃，炖着吃也很棒，和散养鸡炖一锅，哇塞！味道超美。感兴趣就一起看看吧，学会了回家做给家人吃。....

这一道下饭菜，配上自己烙的饼，好吃的不要不要的。芋头不但蒸着吃好吃，炖着吃也很棒，和散养鸡炖一锅，哇塞！味道超美。感兴趣就一起看看吧，学会了回家做给家人吃。

By 雪峰儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 散养鸡 半只
• 芋头
• 欣和六月鲜酱油 少许
• 姜片 少许
• 花椒 少许
• 葱段 少许
• 盐 适量
• 味达美生抽 适量
• 青辣椒 3个
• 大料 少许
• 花生油 适量

做法步骤

1、把散养鸡剁成块，锅里放冷水放入鸡块焯水捞出备用，青辣椒备用。

2、毛芋头去皮洗净，切成滚刀块备用。

3、黑木耳放到冷水中泡发，如果着急吃可以用温水泡发。

4、锅里放入花生油，放入葱，姜，花椒，八角炒香。

5、倒入鸡块煸炒均匀，倒入欣和六月鲜特级酱油上色，翻炒均匀。

6、再放入欣和味达美味极鲜生抽酱油提鲜。

7、翻炒均匀，然后加入适量的清水，水的量没过鸡肉，大火烧开，改成小火慢慢炖大约45分钟。

8、锅里汤汁不太多了，加入处理好的芋头，再加入盐调味，炒匀继续盖上盖子炖大约15分钟。

9、最后倒入青椒和黑木耳翻炒均匀，炖5分钟，出锅即成。

10、直接出锅上桌。

11、成品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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