干海参怎么吃

１、干海参泡发后，清洗干净。２、切海参。3、锅中烧水，放入海参焯水后捞出。4、热锅放油，放入葱姜炒香。5、放入海参和大葱翻炒，再加入高汤、生抽、料酒、盐、鸡精，焖煮片刻。6、出锅装盘即可食用。