四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享下酒佐餐都可以得“凉拌四季豆”。四季豆一直是很受欢迎的食材，尤其是现在这个季节，天热没有热食欲，....<p>大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享下酒佐餐都可以得“凉拌四季豆”。</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(1)" src="/static/upload/image/20231217/467bad87a61548c888f4ca15f8e2c9b3.jpg"/></p><p>四季豆一直是很受欢迎的食材，尤其是现在这个季节，天热没有热食欲，来盘翠绿爽口，开胃不油腻的凉拌四季豆太好了。今天我分享这道凉拌四季豆，不焯水需要过油，过油的比较香尽管热量高点，但比焯水的口感好多了。而且步骤详细，简单好做又好吃。话不多说，看一下具体是怎么做的吧。</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2c742ee20c90426bb68b5772efee165b.jpg"/></p><p>【凉拌四季豆】</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(3)" src="/static/upload/image/20231217/033aafee3e6e4a2b8d872c89dc16ac11.jpg"/></p><p>材料：四季豆</p><p>辅料： 干红辣椒 熟白芝麻</p><p>调料：植物油 食盐 胡椒粉 孜然粉 五香粉</p><p>做法：</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d2612f2f0ccf4d14bfe08727a734dea4.jpg"/></p><p>1. 将新鲜四季豆在水龙头下面择洗干净</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d42cc2b3fe1a47cb957e284d0964bbd6.jpg"/></p><p>2. 然后用手掰的方法掰成长段，5厘米或是更长也可以</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(6)" src="/static/upload/image/20231217/74d7314f1b9b4be1ae3f12d5d6056459.jpg"/></p><p>3. 在一个耐高温的小碗中加入熟白芝麻，孜然粉</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ca94e02836b94cf4a1a4b2b517c327ed.jpg"/></p><p>4. 再加入五香粉，再掰几个干红辣椒，不喜欢吃辣可以不掰开</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(8)" src="/static/upload/image/20231217/56c831ec256e472da0b8ee5ca98ad255.jpg"/></p><p>5. 再倒入几粒花椒备用</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(9)" src="/static/upload/image/20231217/cfcfeee23500413480b2a2b865349206.jpg"/></p><p>6. 起锅烧油，把油烧至5成热，下入四季豆炸</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(10)" src="/static/upload/image/20231217/bf6f52dd9a1d4029be0d03dd936819a7.jpg"/></p><p>7. 用筷子不停拨动，炸至虎皮状即可，不能时间过长，控油捞出到盘中</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5023d00efc474cbda7796bdb9de9f79d.jpg"/></p><p>8. 将热油倒在熟白芝麻上激出香味，用筷子搅匀</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(12)" src="/static/upload/image/20231217/3da3fedc684d47738d4d697630a1e0f1.jpg"/></p><p>9. 将料汁浇在四季豆上面，用筷子拌匀</p><p><img alt="四季豆不焯水能直接炒着吃吗（四季豆不焯水油炸至虎皮状）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b7753fabb0fb4dbaaf2922fe6a534297.jpg"/></p><p>10. 拌匀之后美味即享</p><p>温馨提示：</p><p>1、 四季豆择洗干净，掰成长段，大概5-7厘米都可以</p><p>2、 在一个耐高温的小碗中加入熟白芝麻，孜然粉，五香粉，干红辣椒和花椒</p><p>3、 油温5成热时下入四季豆炸，炸成虎皮状控油捞出</p><p>四季豆过油后如果加红辣椒炒就是经典的干煸四季豆，今天制作料汁和四季豆拌一拌，就是美味的凉拌四季豆，咸香入味，翠绿爽口，开胃还不油腻，很受欢迎的下酒菜，待客也倍有面子。在家做美食，看着上桌一抢而光，心里别提多高兴了，也做给家人吃吧，开胃解腻的下酒菜，希望您能够喜欢。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！