几种水果能冻着吃这些水果这么多年都吃错了

导读【其实很多水果在经过冷冻（敲黑板注意了，是冷冻不是冷藏）会更好吃。】这事是有科学依据的：水果中的甜味主要来自于果糖，而果糖在40℃以下时，温度越低，它就越甜....

【其实很多水果在经过冷冻（敲黑板注意了，是冷冻不是冷藏）会更好吃。】

这事是有科学依据的：水果中的甜味主要来自于果糖，而果糖在40℃以下时，温度越低，它就越甜。所以对于那些富含果糖的水果来说，冰冻一下，它们就会变得更好吃。

当然，水果冻一下更好吃，也不仅仅是因为甜度变高。还有一些水果，在冰冻后会解锁出神奇的口感。

所以还有什么在炎炎夏日能比得过这种制作简单（其实完全不需要有什么操作），吃完还不用费劲去打扫战场的纯天然水果甜品更好呢？夏天果然还是能多些时间躺在有空调的房间里最好你说是吧！

话不多说，直接开始盘点在夏天哪些水果适合冻起来做成甜度满点有感满分的清凉甜品！

【一、香蕉】

冻香蕉胜在口感。冰冻过后，香蕉原本绵软的质地变成了一种介于冰淇淋和布丁之间的口感。冻香蕉入口冰牙，但你完全不用逼迫自己用牙齿去咬它。把小小的一片香蕉含在舌尖后，你所需要做的就只剩下等待了。用不了多一会，这块软糯的香蕉就会融化在你口中。

制作冻香蕉时，需要在冷冻前将香蕉剥皮切块，处理成刚好可以含到嘴里小片。相信我，可一定不要把整根香蕉丢进冰箱里冻啊……

【二、提子】

提子果糖含量高，所以就像前文所说的，它们冻完之后会变得非常非常非常非常甜。如果想让常温下的食物达到这种甜度，你八成就得增加一些蜂蜜白糖之类的额外热量摄入。按这个方向去想，提子简直就是嗜甜者的瘦身救星！

需要注意的是，在吃之前，你最好用水果刀把提子割成两半，这样，不用等果皮融化，你就能感受到这颗“糖豆”的完整滋味！

【三、荔枝】

冻过的荔枝并不会变成一块石头！因为荔枝汁水丰富、果肉娇嫩，所以它在被冰冻后，会呈现出类似于冰沙的口感。一口咬下去，绵绵的，还带着小冰粒，仿佛在吃一勺刚刚做好的刨冰。除了好吃之外，冰冻过的荔枝的颜值也很高！白白胖胖的一颗冰球，都有点让人不忍心下口了……

冻荔枝之前尽量剥一下外壳。虽然带着壳冻出来也很好看，但这副被冻得硬梆梆的“铠甲”，总归是会在你和果肉之间造成一些障碍的。

【四、芒果】

当把芒果冷冻过一次之后，你就会发现那些江湖传闻的芒果去皮方式都太太太太太麻烦了。冰冻芒果咬起来就像是奶酪一样，去芒果皮时，也和你把奶酪从包装纸上剥下的感觉一毛一样！掰开随便一咬，大块大块的芒果肉就那么吃到嘴里了，最棒的是，你还不会被果汁糊了一脸~

冻芒果之前最好把果核剔掉，还可以在果肉上横竖切几刀【便于拍照发朋友圈：）】。

【五、蓝莓】

蓝莓被冻住后会增加更多的“肉感”。原本像一包果汁的蓝莓果此时会变得更有嚼头。吃冰蓝莓最大的乐趣是抓起一大把，直接丢到嘴里！你不用在担心会被酸得流泪，也不用害怕汁水撒到衣服上。大胆地吃吧，满满一大口酸甜的小冰球，扔嘴里，闭眼，躺倒！

【六、榴莲】

如果说冰冻芒果的口感和奶酪很像，那冰冻榴莲则是在口感、颜色、口味上和奶酪达到了全方位的一致！冰冻后的榴莲不再像常温下那么易碎，你可以用勺子直接挖着吃，也可以像切奶酪一样把它切成一片一片的。夹汉堡、做三明治，只要是冷奶酪能做的，冰冻榴莲几乎都能胜任！

屋外三四十度的夏天，你吹着空调，在冰箱里拿出一碗冰冻水果，这感觉简直是——

【哎……舒坦……】