江西特色小吃之萍乡传统小吃（作为萍乡人的你）

<span class="answer">导读</span>什么是萍乡美食，如果你想知道什么是萍乡美食的话，现在就带你研究。萍乡市作为湘赣核心区域和龙头城市。有“湘赣通衢”、“吴楚咽喉”之称，是一座有1700多年历史....<p>什么是萍乡美食，如果你想知道什么是萍乡美食的话，现在就带你研究。</p><p>萍乡市作为湘赣核心区域和龙头城市。有“湘赣通衢”、“吴楚咽喉”之称，是一座有1700多年历史的文化古城。在近代史上，萍乡是中国工人运动策源地和秋收起义策源地。那么萍乡有什么美食值得品尝呢？本篇文章给你带来萍乡特色名菜。</p><p><img alt="江西特色小吃之萍乡传统小吃（作为萍乡人的你）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ad6a1ec909b74fbab11def2308d0f150.jpg"/></p><p><strong>萍乡小炒肉</strong></p><p>萍乡小炒肉是萍乡"十大名菜"之一。</p><p>凡是到过咱们萍乡的人都会情不自禁地夸赞萍乡小炒肉不错，</p><p>余味无穷。萍乡小炒肉为何会如此的不同呢？</p><p>萍乡小炒肉一定要用新鲜的"前脚肉"，</p><p>切成3mm左右厚薄，加入干辣椒和芹菜一起爆炒。</p><p>它是带汤起锅，而它的精华也是全在汤汁中，</p><p>把肥瘦均匀的"前脚肉"浸泡在汤汁里更加的鲜嫩。一碗萍乡小炒肉很能下饭，其中汤汁发挥的作用不小。</p><p><img alt="江西特色小吃之萍乡传统小吃（作为萍乡人的你）(2)" src="/static/upload/image/20231217/60ad5b7c2a8244f59359c9833ca68fea.jpg"/></p><p><strong>长平黑山羊</strong></p><p>长平山多地少，适合放养山羊，</p><p>长平人在长期放养山羊的过程中，不断总结经验，改良品种，</p><p>因此，长平黑山羊已经形成特有优势。</p><p>相比其他地方的黑山羊，长平黑山羊肉质来得更加细嫩，</p><p>味道极其鲜美，而且膻味极小，滋阴补肾、</p><p>补虚健体的功效更是一般食品无法比拟的</p><p><strong>上栗手撕狗肉</strong></p><p>萍乡"十大名菜"之一。说起上栗，可能手撕狗肉的名气比花炮还要大。</p><p>因为说到花炮，可能有人会认为浏阳比上栗名气大，浏阳才是老大。</p><p>但说到手撕狗肉，所有人都会认为只有上栗的才是正宗的，</p><p>要吃正宗手撕狗肉就到上栗来吃（不知道狗有没有意见！）</p><p>正宗上栗手撕狗肉其实是放了鸡、猪脚等其他食品，</p><p>所以汤浓味美，肉质鲜嫩，味道醇厚，芳香四溢，</p><p>是冬季来临时的进补佳品。</p><p><img alt="江西特色小吃之萍乡传统小吃（作为萍乡人的你）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7a3ba6a8b4474ae4b2ae6f23c70123a8.jpg"/></p><p><strong>莲花血鸭</strong></p><p>省级非物质文化遗产成功。</p><p>评为"中国菜"之江西十大经典名菜。光听菜名大家可能不太能了解这道地道的赣菜，</p><p>莲花血鸭的主要食材是鸭子，</p><p>但不是普通的肉鸭，</p><p>必须要是萍乡市莲花县的莲花鸭才行。</p><p>这也是发扬了赣菜的一贯风格，</p><p>那就是：想吃啊，来江西，外地没有！</p><p>普通人家在外地，想吃莲花血鸭还真是不容易。</p><p>你看米粉，可以网购，</p><p>可以托朋友寄过来。但是想做莲花血鸭，</p><p>除了要鸭肉，还要鸭血，所以都是现杀莲花鸭，</p><p>但是活鸭就没有那么容易运送了。</p><p><img alt="江西特色小吃之萍乡传统小吃（作为萍乡人的你）(4)" src="/static/upload/image/20231217/053e3898be8d46848c05da77c2d01cab.jpg"/></p><p><strong>冬笋炒腊肉</strong></p><p>当萍乡朋友们看到这道私房菜──冬笋炒腊肉时，</p><p>也许会笑：切，这个菜你也好意思拿出来秀，</p><p>我外婆隔两天就炒给我吃一次 。</p><p>哈哈，真是不好意思，冬笋的绝配就是腊肉，</p><p>山上挖出来的冬笋，配上自己熏的腊肉，</p><p>不下几碗饭 ，你都不好意思</p><p><img alt="江西特色小吃之萍乡传统小吃（作为萍乡人的你）(5)" src="/static/upload/image/20231217/11ce01dc4bc542e8b860db4ab0f99308.jpg"/></p><p>现在的美食花样百出，不管走到哪家乡的美食是无法取代的。那说起家乡的美食，有什么是让你念念不忘的。欢迎评论区留言哦！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！