发面馒头怎么发得又软又好吃我做发面时只放

导读我做发面时只放“这2样”，8分钟发满盆，蒸出的馒头比买的还好吃！今天在家没事，看见老妈在蒸馒头，突然心里有一计，去找老妈跟她一起蒸馒头去了，我们北方人很喜欢....

我做发面时只放“这2样”，8分钟发满盆，蒸出的馒头比买的还好吃！今天在家没事，看见老妈在蒸馒头，突然心里有一计，去找老妈跟她一起蒸馒头去了，我们北方人很喜欢吃面食，这馒头也算是我们北方人的拿手绝活了，由于现在生活越来越好，我们大部分都买着吃，很少做饭了，这个手艺活也马上慢慢的流失了。我平时在家也少，缺少和父母的沟通，总感觉心里空落落的，今天就借着蒸馒头的机会和老妈好好沟通交流一番吧。现在的你们会不会蒸馒头呢？想要把馒头蒸得漂亮，最关键的就是要把面和好，如果面和不好，其他什么也不用多说了，现在小编教你们一个绝招，怎样可以快速的把面发好。

大家都知道，蒸馒头最离不开的就是发酵粉，可以根据面粉的多少适量的倒入发酵粉，有些朋友会说还是要有一个比例比较好，在这小编要说的是，发酵粉本来就是天然物，不会对身体产生影响，这个大家可以尽量放心，但是不要因为这个就又随便放，还是根据一定比例比较好，不然蒸出来的馒头发酸不好吃哦。

看到老妈那熟练的操作，先把盆里倒入适量清水，然后把面粉倒进去，把面一遍一遍的揉均匀，这个时候为了让馒头更好做，我们可以放一些其他东西，比如说玉米面，在和面的时候加上去，馒头这样做会更好吃，也会让发好的面变得更软，然后把和好的面放在屋内，等他们发酵变的更大，里面出现很多小孔就可以了，剩下的步骤就是怎样才把馒头蒸得漂亮了。

首先把面放在案板上，这个时候案板上可以弄点面粉防止粘案板，我妈说揉面可是一个技巧活，要想把馒头蒸得漂亮，全在揉面这个地方了，我也揉了几个很丑，就是揉不出我妈揉成的形状，真是内心崩溃啊，不过后来看得多了，也慢慢学会了技巧，揉的也像模像样了。剩下的就是把馒头放入锅中，锅里加适量的水，然后就可以开火蒸馒头了，等水烧开再用小火蒸一会，这样香喷喷的大馒头就蒸好了，比在街上卖的馒头要好吃几百倍呢。

为了我们自己能吃上好的馒头，如果我们有时间的话，可以自己学着蒸馒头试试，这样我们亲手做的馒头还是要比买的好吃哦。你们还有什么更好的建议吗，可以在下方留言哦，我们一起成长进步。