菠菜做青团怎么做大厨教我的菠菜版青团的做法

导读又到吃青团的季节，传统青团都是用艾叶制作的，今天教大家用咱家里都有的菠菜来制作。By有个超人卖卖卖咸蛋用料糯米粉100克玉米油10克糖10克澄粉40克开水4....

又到吃青团的季节，传统青团都是用艾叶制作的，今天教大家用咱家里都有的菠菜来制作。

By 有个超人卖卖卖咸蛋

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米油 10克
• 糖 10克
• 澄粉 40克
• 开水 40克
• 菠菜 1把
• 咸蛋黄 3个
• 肉松 200克
• 沙拉酱 适量

做法步骤

1、菠菜洗净焯水，切碎榨成泥备用。尽量榨碎一点。

2、糯米粉，糖，油，菠菜泥和成团

3、澄粉加开水和成团，然后加入糯米粉团混合均匀

4、沙拉酱，肉松，咸蛋黄混合搓成团

5、馅料包进皮里，上锅蒸十分之左右就可以了

6、蒸好趁热刷一层油防粘

小贴士

1.加澄粉可以增加黏性，提升软糯感 2.馅料自己喜欢什么馅包什么馅就好，我还包了豆沙馅也很好吃。 3.吃不完可以包上保鲜膜冷冻保存，吃的时候热一下就好了。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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