鸭肠怎么烧才能好白灼鸭肠好吃下饭的小秘诀

导读By秋乎用料鸭肠100克豆芽适量香菜3根蒜头一整颗生抽3勺做法步骤1、买的熟鸭肠，不过有味道，先用少量盐和醋加清水泡一下，然后多清洗几遍，去掉味道2、豆芽洗....

By 秋乎

用料

• 鸭肠 100克
• 豆芽 适量
• 香菜 3根
• 蒜头 一整颗
• 生抽 3勺

做法步骤

1、买的熟鸭肠，不过有味道，先用少量盐和醋加清水泡一下，然后多清洗几遍，去掉味道

2、豆芽洗干净.. 一整颗蒜头切末，切越小粒越好

3、锅中备油

4、倒入蒜末，中小火慢煎

5、煎至变色连油倒出

6、另备一锅开水，放入豆芽煮熟

7、沥干捞出铺在盘子上

8、再将洗干净的鸭肠倒入锅中，煮几秒提出来再煮几秒，如此反复几次全过程不要超过三十秒，然后沥干捞出铺在豆芽上面

9、再将蒜头油淋在鸭肠上

10、放一些香菜即可

小贴士

用新鲜的鸭肠更好吃

鸭肠的营养功效

便血、遗尿、白浊、肾虚。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

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