大锅菜木须肉教程这肉百来块一斤

导读这肉，百来块一斤！自己动手做，实惠又好吃，老人孩子常吃补营养；适合上班族的懒人快手菜！简单5分钟搞定，鲜香可口，下酒又下饭！对于上班族来说，一天的时间，真的....

这肉，百来块一斤！自己动手做，实惠又好吃，老人孩子常吃补营养；

适合上班族的懒人快手菜！简单5分钟搞定，鲜香可口，下酒又下饭！

对于上班族来说，一天的时间，真的要掰成几份来用；上班时间要努力工作，下班回家还需要照顾家庭，洗衣，做饭，搞卫生，还要辅导孩子的作业，真的特别不轻松；生活，硬生生地把小女人们都逼成女汉子，超人的节奏。

也许是因为工作的繁重，加上没有老人的帮衬，精灵一直都有囤货，提前备菜的习惯。会利用周末的时间，准备一些半成品来冷冻，或者冷藏着，工作日的时候，提前取出来回温，下班就能快速开火，饭菜上桌了。也真是因为有了提前备菜的习惯，如果真遇上糟心事，不能出门的特殊时刻，顶十天，半个月是完全没有任何压力的。

提前备菜的清单中，会提前炸一些肉，鱼，丸子，还会做一些卤菜，比如五花肉，猪蹄，牛肉；不仅仅是因为家中的老少爷们是肉食一族，也会着重营养合理搭配；只有身体好了，一切才有可能。身体好的重要因素，当然也包括吃好，吃巧；每一餐都有荤有素，有粗有细，营养均衡摄入，不挑食不挑嘴，吃嘛嘛香。

牛肉，具有很高的营养，低脂肪高蛋白，不论是长身体的孩子，还是中老年人，都应该多吃牛肉；虽然它的价格比较贵，但相比较吃进肚子里的一些钙片，药材，会让人更加安心，因此再贵也别舍不得吃。外面的卤牛肉，一斤都要百来块，还不能保证是真正的牛肉，所以想吃的话，还得是自己动手做。卤牛肉的做法也不难，只要食材好，随手加几样香料，就可以卤出来超级好吃的牛肉了。（文末有卤牛肉的具体做法，喜欢的可以参考一下哟）

卤牛肉，咱们搭配一点配菜，一者营养更加丰富，二者增加份量，不会显得特别少；今天的卤牛肉，配了圆椒，青蒜，回锅炒一炒，香喷喷的诱人极了，不仅很下饭，小酌一杯也是很不错的。这肉，百来块一斤！自己动手做，实惠又好吃，老人孩子常吃补营养；适合上班族的懒人快手菜！简单5分钟搞定，鲜香可口，下酒又下饭；一起来看看具体的做法吧~

原材料：卤牛肉200克，圆椒1个，青蒜3根，小米辣椒3个

配料：盐2克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。（牛肉是提前用卤水煮熟的。）

2：卤牛肉切片；圆椒去籽切块；小米辣椒，青蒜切小段。

3：炒锅烧热倒油，下小米辣椒，圆椒，翻炒1分钟。

4：下青蒜段，接着炒约1分钟。

5：加盐调味。

6：倒入卤牛肉片。

7：翻炒几下，淋一点清水，焖约1分钟，关火即可出锅享用了。

精灵碎碎念：

1：卤牛肉的做法，新鲜牛肉加水浸泡2小时，中途换水，然后下锅焯出血沫子后捞起来，用温水洗净；砂锅中加入老卤水，干辣椒，花椒，生抽，八角，桂皮，香叶，盐和牛肉，卤煮40分钟后关火，浸泡一晚上即可。卤好的牛肉，可以直接切片食用，也可以搭配辣椒，蒜苗之类的炒食；还可以做成凉拌牛肉。

2：没有老卤水的，可以不加，或者去超市找老卤汁。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的圆椒卤牛肉，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！