潮汕湿炒牛河湿炒牛河

导读作者：鸿博妈妈用料牛肉半斤芥篮几颗酱油少许沙爹少许生粉两勺子盐少许鸡精少许做法步骤1、先把买回来的牛肉洗干净后切片，加去生粉，盐，鸡精，酱油，沙爹腌制2、芥....

作者：鸿博妈妈

用料

牛肉 半斤

芥篮 几颗

酱油 少许

沙爹 少许

生粉 两勺子

盐 少许

鸡精 少许

做法步骤

1、先把买回来的牛肉洗干净后切片，加去生粉，盐，鸡精，酱油，沙爹腌制

2、芥篮泡洗干净切段

3、热锅加入食用油，爆炒芥篮过程中加入少许盐和鸡精最后再加入牛肉后再加入大量的生粉水，差不多牛肉熟后，用一个干净的盘子装起来先

4、把切好的河粉稍微炒一遍，放点兑过的酱油水，装盘，最后将牛肉披上，就大功告成了

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