心心念念的湘西（是你向往的生活吗）

这里是沈从文笔下的世外桃源

是藏山蕴水的人间仙境

这里群山绵延，高低重迭

这里流水潺潺，纯净清澈

清晨，船工驶着小船撑开浓雾

吊脚楼里，翠翠依然在等着她的傩送

这里就是神秘湘西、魅力湘西

湘西美景

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湘西地处地处湘、鄂、黔、渝四省市交界处，历史悠久，风景众多，是一个写满山水故事蕴涵山水文化的宝地，地理文化概念里的湘西不仅是湘西土家族苗族自治州，还包括张家界、怀化、邵阳等地方，称为“大湘西”。

||凤凰古城-

凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县，是湘西最为有名的景点，曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为“中国最美丽的小城”，此外还与云南丽江古城、山西平遥古城并称为“中国三大古城”，享有“北平遥、南凤凰”之名。

“一座青山抱古城，一湾沱水绕城过

一条红红石板街，一排小巧吊脚楼

一道风雨古城墙，一座沧桑老城堡

一个奇绝奇梁洞，一座雄伟古石桥”

这一段话几乎涵盖了凤凰古城的大部分景点，包括南华山、沱江、吊脚楼、奇梁洞等。

“秦时明月映沱江，烟雨落凤凰。”虽然凤凰古城在日益发展的过程中，在不可避免地被商业化着，但是仍然值得一去，一天里的每一个时间段有不一样的韵味。

清晨，薄雾还笼罩着凤凰，仿佛披着一层白纱，片刻之后，太阳驱散了白雾，把暖洋洋的光洒在江面，随着船夫的浆细细碎碎飘散开来。

紧接着，熙熙攘攘的声音打破了古城的宁静，就要开始热闹起来了，一天就这么开始了。

最爱的大概就是黄昏和夜幕下凤凰了，暖黄色阳光逐渐被同样色调的灯光取代，伴着手鼓声、吉他声、歌声走在沱江两侧，远离尘世的感觉油然而生。

||天门山-

天门山古称云梦山，又名玉屏山。坐落在张家界市区以南10公里处，典型的喀斯特地貌区。公元263年，因山壁 崩塌而使山体上部洞 开一门，南北相通。三国时吴王孙休以为吉祥，故赐名为“天门山”。

俗话说，“九寨沟看水，张家界看山”。看山不到张家界，走遍世界也枉然。看过凤凰温柔的水，必须再看看张家界雄浑的山，说是雄浑，但是好像还带着几分仙气，特别是在雾蒙蒙的时候，站在长梯下面遥看天门洞，总会不由自主想到中国的神话故事，好像下一秒就会有一位仙人大笑而出。

景区内林木葱郁，有着很多极为珍贵和独特的植物品种，森林覆盖率达90%。其间古树参天，藤蔓缠绕，青苔遍布，石笋、石芽举步皆是，处处如天成的盆景，被世人誉为“世界最美的空中花园”和“天界仙境”。

对了，还可以在这里真实感受一下什么叫山路十八弯，盘旋而上的道路，像银龙一样弯弯绕绕（我肯定不会说，比喻为龙是因为我怕蛇

），我猜终点有可能是南天门，说不定可以看见哼哈二将。

||德夯-

德夯，苗语为“美丽的峡谷”。由于山势跌宕，绝壁高耸，峰林重叠，形成了许多断崖、石壁、峰林、瀑布、原始森林。区内溪河交错，四季如春，气候宜人，有丰富的动植物资源，自然风光十分秀丽迷人。

去德夯会经过“世界第一悬桥”——矮寨大桥，大桥横亘于矮寨峡谷之颠，获赞为桥梁建筑艺术和自然景观完美结合的典范。行驶在桥上，周围风光曼丽，如果赶上好时候，还会看到云海蒸腾、云蒸霞蔚的画面。

这里还有典型的苗族村落——德夯苗寨，这里风景优美，民风淳朴，流传着很多传统技艺，比如榨油、造纸、碾米、种桑养蚕织布等，水车吱悠悠地转，一副男耕女织的田园画卷向人们缓缓展开。

||边城-

受到沈从文先生《边城》一文的影响，边城逐渐被人们所知，但实际上，《边城》并不是对凤凰的描写，真正的边城，是一个曾经名为茶峒的水畔小镇。茶，苗语是汉人的汉；峒，意为山中的小块平地。茶峒，顾名思义是汉人居住的小块平地了。

“边城胜景令人醉，疑是身在画中游”。边城位于川、湘、渝三省交界处，高低错落的屋舍、充满烟火气的街道，水上漂浮着的小船只，这是书中翠翠和傩送生活过的地方。

书里是这样描写这个地方的：“小溪流下去，绕山涧流，约三里便汇入茶峒的大河。人若过溪越小山走去，则只一里路就到了茶峒城边。溪流如弓背，山路如弓弦，故远近有了小小差异。小溪宽约二十丈，河床为大片石头作成。静静的水即或深到一篙不能落底，却依然清澈透明，河中游鱼来去皆可以计数.....”

||芙蓉镇-

芙蓉镇被称为“挂在瀑布上的千年古镇”，因为刘晓庆和姜文出演的同名电影逐渐为人们所知，在湘西，芙蓉镇与龙山里耶镇，泸溪浦市镇，花垣茶峒镇在历史上并称“四大名镇”，是国家认定的历史文化古镇之一。

芙蓉镇是一个融自然风景与淳朴民风为一体的具有悠久历史的千年古镇，是一个寻幽访古的最佳景点。正像陈运和《芙蓉镇》所说：“湘西口音满背篓 猛洞河古老风韵流”。

芙蓉镇被青山绿水所包围，镇内藏着曲折幽深的小巷和青石板铺就的五里长街，土家吊脚楼临水而依，处处透着历史的厚重韵味。

湘西饮食

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||腊肉

在饮食方面，湘西最为有名的应该就是湘西腊肉了，因独特的烟熏风味，保存时间长，味美可口而深受消费者的青睐。

湘西农家人，几乎家家户户都会做腊肉。

年底的时候，家家户户开始杀猪准备过新年，除了小部分当做新鲜肉以外，其余的都会用来腌制腊肉，特别是在没有冰箱的年代，食物难以完好贮藏，于是腌制腊肉就成了最好的贮藏方式。

腊肉最神奇的地方应该就在于它经得住时间的考验，有的人家会把腊肉挂在通风口、有的会放置于石缸中，有的会被挂在灶的上面日日接受烟的青睐，但效果都是差不多的，都是可以经久不坏，而且越放越香。

湘西腊肉，不仅服务于自家的三餐，也是走亲访友必备佳品。即使在如今电器发展迅猛，家家户户都买得起冰箱的年代，湘西人还是一如既往地坚持这一传统。

||糍粑

《向往的生活3》官微之前发了一个小小的节目录制花絮，视频里彭彭立了一个显然大家都不信的flag——第三季每次吃饭都不超过一碗，如果超过了，就一个人打糍粑！我已经做好了看彭彭一个人打糍粑的画面了，可能每一集都会有这样的画面吧。

（图源@向往的生活）

糍粑主要是流行于南方的美食，作为湘西另一风味美食，制作方法也是相当独特，是将蒸熟的糯米放入石槽里用木槌或者其他工具捣成泥之后制作而成。感兴趣的朋友还可以去尝试一下，稻稻觉得，似乎也不是特别简单，还是要需要一定的力气。

和其他地方不一样的是，湘西的糍粑大多做成圆饼状，而譬如重庆在内的其他地方，更喜欢将糍粑切成长条状，不过这个小区别也不会特别影响口味，不管是什么形状，糍粑都是老少皆宜、甜糯鲜香、不容错过的美味。

||血粑鸭

血粑鸭，是稻稻要介绍的第三个湘西美食，也是一道极具代表性的地方美食。

血粑鸭是一种将鸭血和糯米和鸭血融合在一起，等待鸭血凝固后，切成小块小块的方块，然后用茶油煎熟，最后将血粑和鸭肉放在一起烹煮，再放入相关的香料、佐料之类的......

出盘后，菜的整体呈棕红色，充满亮泽，香味醇厚，隔壁小孩都馋了！

吃这道菜你会发现，它融合了鸭肉的鲜美和血粑的嫩滑，令人食欲大增。

||湘西泡菜

泡菜也是湘西人家常必备之一，对于很多湘西人来说，泡菜坛子里装的正是不可多得的美味。湘西泡菜，以酸辣为主味，混杂着其他一些说不清道不明的味道，但是依然是独特的湘西味道，越吃越停不了口，令人回味无穷。

湘西泡菜可以单吃，也可以辅助其他菜品一起吃，口感爽脆，滋味香辣，是塑造味道必不可少的调味料。也难怪苗家人会说“三天不吃酸，走路打窜窜。”

湘西人文

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||赶尸

不知道湘西人有没有这样的体验，那就是经常会被问：湘西真的有赶尸吗？你见过吗？是什么样子的呀？你害怕吗？

湘西“赶尸”的传闻早在很久之前就已经有了，在很多文学影视作品中也是经常出现，特别是林正英的影视剧中，尤其常见。赶尸其实是赶尸人利用“秘术”，将客死异乡的人的尸体带回家乡，让他们入土为安，属于楚巫文化的一部分，这一文化也给湘西增添了许多神秘色彩。

尽管听上去有些惊悚，但其实在《怒晴湘西》里，陈玉楼就说过这个问题——“赶尸本质上是中国传统家文化的体现，为了送死去的故人回家。”

的确，中国人自古以来就特别眷恋自己的乡土，尊崇的是落叶归根的文化，赶尸其实不过是在完成这种使命而已，至于是不是真的存在，又有什么好深究的呢，你要真的有幸看见了，说不定还会被吓到呆滞，回不过神来。

||傩戏

傩戏又称傩堂戏、端公戏，起源于商周时期的方相氏驱傩活动，汉代以后，逐渐发展成为具有浓厚娱人色彩和戏乐成分的礼仪祀典。大约在宋代前后，傩仪由于受到民间歌舞、戏剧的影响，开始衍变为旨在酬神还愿的傩戏。

傩戏，以面具为艺术造型的重要手段，内容多与宗教鬼神有关，傩戏表演者，按角色戴彩绘面具，俗称“脸子”。

傩戏的演出剧目不多，内容也较为简单，大都与宗教和驱疫纳福有关。是历史、民俗、民间宗教和原始戏剧的综合体，广泛流行于南方部分省市。2006年，傩戏经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

||哭嫁

稍微了解湘西文化的朋友应该都听说过“哭嫁”，土家姑娘的结婚喜庆之日是用哭声迎来的。

（图源网络）

“哭嫁”，湘西地区的一种传统婚姻习俗，即新娘出嫁时履行的哭唱仪式活动。哭嫁一般从新娘出嫁的前半个月、一个月开始，有的甚至前三个月就已揭开了哭唱的序幕。

哭嫁歌的内容一般都是诉说父母养育之恩、兄弟妹妹的深厚情谊和离别之苦，或者是表达自己对未来生活的一种担心等等。

||服饰

湘西主要是苗族和土家族的聚集地，而两者的民族文化在服饰上也体现得淋漓尽致。

提到苗族服饰，几乎很快就会想到银饰。苗族的服饰大多色彩绚丽，花色丰富，富有浓郁的民族特色。清代后，男子逐渐以裤代裙，裤管短而宽，穿土产花格子对襟衣。妇女服装，在胸前、袖口和裤筒处，滚边绣花，衣服有琵琶襟、套襟、四角挖云、四叉式之分。

而土家族，自民国以来，土家男女一年四季都喜戴头巾，男人以青、蓝、白或条纹布为主，一圈圈地缠绕在头上；女人则多为青丝帕或白印花头巾，丝帕薄如蝉翼，是妇女终生陪伴之物，死后必以帕缠头入葬。衣服以青、蓝、白、印花布为主。

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这么一看

湘西是真的好

有山有水有文化

吃喝玩乐都到家

去这个地方拍《向3》

完全没毛病

甚至还想拍手称赞一下

如果大家有时间的话

去湘西体验一下

也是蛮不错的

不过湘西地区景点太多太散

交通又不是很便利

自由行可能会比较累

建议报团出游

去向往的湘西过向往的生活

交通Tips

大巴：一般是先到长沙，再坐车去湘西各地；凤凰、芙蓉镇等地还有专门的旅游线路大巴，可以直接坐到景区

高铁：可以先乘坐高铁到怀化

飞机：湖南有长沙黄花、张家界荷花、邵阳武冈等多个机场。一般去湘西选择直飞张家界，如果所在城市没有直飞航班，可先飞到长沙再转去湘西。

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