牛窝骨吃货大比拼精致一人食红烧牛窝骨

导读不想吃太多的肉肉，但又禁不住筋头巴脑的诱惑，所以就买来几块新鲜的牛窝骨，红烧起来，给自己打打牙祭By嘿嘿辣妈用料新鲜牛窝骨3块姜适量冰糖20克料酒2勺生抽2....

不想吃太多的肉肉，但又禁不住筋头巴脑的诱惑，所以就买来几块新鲜的牛窝骨，红烧起来，给自己打打牙祭

By 嘿嘿辣妈

用料

• 新鲜牛窝骨 3块
• 姜 适量
• 冰糖 20克
• 料酒 2勺
• 生抽 20克
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 3克
• 桂皮 1段
• 盐 8克
• 老抽 1勺

做法步骤

1、买来新鲜牛窝骨

2、清洗干净备用

3、清洗干净放入锅中，放入姜片、料酒、桂皮、香叶、花椒、八角、盐、冰糖、生抽、老抽进行炖煮

4、大火烧开，小火炖煮

5、烧制窝骨软烂，放入松茸鲜提鲜，大火收汁。

6、出锅装盘，一口下去满口的胶原啊，那感觉一个字“爽”，再来一杯冰啤酒，那就是爽歪歪了！

小贴士

牛窝骨一定要小火慢慢炖煮，这样牛窝骨才会更软烂入味。

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