南瓜饼怎么做不硬不塌南瓜饼这样做不用一滴水

导读你好我是原创作者：为爱下厨教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食省力、又省心，做出营养又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人让....

你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食

省力、又省心，做出营养又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人

让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《南瓜小零食》

半个金丝南瓜，洗净去皮，切成薄片状。

锅底倒入清水，放入南瓜，大火烧开，隔水蒸熟。

大火蒸30分钟，南瓜端出，倒出水分。

加入35克白糖，南瓜捣碎成泥。

加入3克酵母，1个鸡蛋，筷子搅拌均匀。

加入350克面粉，搅拌成絮状。

揉成南瓜面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大小。

面团发酵2小时以后，去除保鲜膜（天冷了，推荐室内暖气发酵）

案板撒上面粉，放入南瓜面团，轻轻揉一下，揉成面团气泡。

南瓜面团，擀成薄饼状（可以撒点面粉，不会粘连案板）

水杯按压，左右旋转，成小南瓜饼（剩余面团，同样方法，擀成片状）

南瓜小饼，用叉子扎一下（扎空油炸，不会鼓大泡）

二次醒发10分钟，撒上白芝麻，按压一下（按压作用，芝麻不会掉落）

锅底倒入食用油，烧至5成油温，下入南瓜饼。

小火慢炸至飘起，用6成油温慢炸。

炸至两面金黄，并且鼓起小泡泡。

南瓜小饼，装盘控油，外焦里软，香甜好吃，做法简单。

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为爱下厨

好吃又简单的《南瓜小零食》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！