爆辣鱿鱼好不好吃双椒炒鱿鱼能占一席之地

导读双椒炒鱿鱼By雅雅杨小厨【豆果美食官方认证达人】用料鱿鱼550克红尖椒1个青尖椒1个味达美臻品蚝油1勺味达美臻品料酒1勺六月鲜特级酱油1勺姜1小块做法步骤1....

双椒炒鱿鱼

By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鱿鱼 550克
• 红尖椒 1个
• 青尖椒 1个
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美臻品料酒 1勺
• 六月鲜特级酱油 1勺
• 姜 1小块

做法步骤

1、鱿鱼洗干净，撕掉外皮，斜刀切成鱿鱼花

2、青红椒切成菱形片，姜切片备用

3、锅中烧水，水开倒入鱿鱼

4、用筷子快速搅拌，鱿鱼卷起即可捞出沥干水分备用

5、锅中加油烧热，倒入姜片和青红椒炒香

6、倒入鱿鱼，接着开始调味

7、加入1勺味达美臻品料酒

8、加入1勺味达美臻品蚝油

9、加入1勺六月鲜特级酱油

10、翻炒均匀，炒的时候鱿鱼还会出水，煮开即可

11、成品图

12、成品图

13、成品图

小贴士

炒鱿鱼的过程一定要大火翻炒，切记翻炒太久，要不鱿鱼就太老了，会影响口感

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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