炒牛河正宗广东味道一碟炒牛河好吃的不只是

导读此图文原创创作者：西南三味未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现追究责任，维护权益！油太多，河粉会腻，油太少，河粉容易焦。每条河粉都要“色”“味”均匀，炒得不好，....

此图文原创创作者：西南三味

未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现追究责任，维护权益！

油太多，河粉会腻，油太少，河粉容易焦。每条河粉都要“色”“味”均匀，炒得不好，河粉就容易糊，又或者是“支离破碎”。一碟出色的干炒牛河，应该是夹起来没有多余的油和豉油留在碟上，干身又爽口才好。

今天西南三味教大家做广式炒牛河。