冷鲜牛肉色泽红润说一说你所不知道的冷鲜牛肉

导读现在越来越多的人都爱吃牛肉，从西餐牛排到牛肉涮锅，衍变到如今每餐必备家常菜肉，都说牛肉是肉中之王，你知道为什么嘛？看看牛肉的营养成分你就知道了。牛肉作为全球....

现在越来越多的人都爱吃牛肉，从西餐牛排到牛肉涮锅，

衍变到如今每餐必备家常菜肉，都说牛肉是肉中之王，你知道为什么嘛？

看看牛肉的营养成分你就知道了。

牛肉作为全球美食，肉之骄子，男女老少皆宜，营养爆棚吃法多样。

可是，你真的会吃牛肉嘛？什么样的牛肉，才是好牛肉？

你知道牛肉需要 排酸 嘛？你知道什么是 冷鲜肉 嘛？

发达国家吃冷鲜牛肉的比例高达90%，你居然还不知道 冷鲜牛肉 是什么？

源赞生态养殖の自然慢长

牛牛们，呼吸着新鲜空气

吃着每天定时更换的草料和饮水 每天悠然自得的群居慢养

清真屠宰 排酸冷鲜

软软嫩嫩的牛肉，好想直接咬一口

生态养殖 排酸的冷鲜牛肉

你吃过嘛？

你吃过嘛？

你吃过嘛？

为什么要吃排酸冷鲜肉？

所谓的酸，是指牛宰杀后产生的乳酸

是牛肉中对人体有害的物质

经过24~48小时0-4摄氏度的预冷，即为排酸

排酸后冷藏的牛肉为冷鲜肉

生宰即卖的热鲜肉，长期食用影响健康

超市冰柜的冷冻肉，更破坏营养和口感

预冷令乳酸分解挥发，排出新陈代谢产物

低温制作的过程，避免了微生物污染

杜绝危害健康，提高食品安全

排酸牛肉、更易咀嚼和消化

柔韧有度鲜美多汁，肥而不腻瘦而不柴

而排酸将牛肉的部分蛋白质转化为氨基酸

尤其利于手术后的病人食用恢复

排酸后的冷鲜肉细腻易吸收

同样适合消化系统较弱的老人和孩子

富含各种营养成分，可提高免疫力和身体机能

对女性的气血调理和男性的强身健体

都有着极佳的营养成分和滋补功效

无论是中餐西餐，牛排火锅

番茄牛腩，爆炒牛肉，牛肉面牛肉饺子

排酸后的牛肉，让美味更动人