冬天吃鱼这样做好吃到连汤都不剩这鱼在春天吃才鲜美

导读欢迎大家观看二姐这篇这鱼在春天才吃得到，没鱼刺还鲜美的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你....

欢迎大家观看二姐这篇这鱼在春天才吃得到，没鱼刺还鲜美的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之这鱼在春天才吃得到，没鱼刺还鲜美

在春天，大家可以看到有一种鱼出现在了市面上，那就是面条鱼了。看着面条鱼个个都是晶莹剔透的，做成菜来说也会特别好吃的。这鱼只有在春天才吃得到，而且面条鱼没有鱼刺，吃着还特别鲜美。如果有一盘子做好的面条鱼，不用其他菜品都能吃上满满的一大碗饭。因为面条鱼没有鱼刺，就省去了很多处理鱼时候的麻烦，因此这样做出来的面条鱼简单还会鲜嫩好吃的。今天教大家一个面条鱼的家常做法，简单拌一拌就能下锅了，基本上十分钟也就能搞定这道美味，那么二姐就和大家说一下这道家常面条鱼的做法。

二姐做面条鱼的优势

1、面条鱼鲜香还不腻，特鲜美

二姐做这道美味的面条鱼虽然是炸出来的，但是因为加了一些调味的十三香等成分，将面条鱼的鲜香口感做出来，所以也没有多少油腻的口感，反倒是能吃到面条鱼鲜香可口的味道。

2、做法简单

二姐做这道解馋还鲜香的面条鱼，其实做法并不会特别难，而且前后不到十分钟也就能搞定这道鲜美还不腻的面条鱼了，所以大家看一遍也就能明白如何做了。

鲜香不腻的面条鱼的做法

【所需的食材】

主材：面条鱼一斤。

辅材：鸡蛋一个、面粉30g、食盐少许、十三香少许。

【开始做鲜香不腻的面条鱼】

1、首先我们需要将面条鱼浸泡一下，然后淘洗两次并且将水倒出去。

2、接下来我们在碗中加入少许的面粉，打入一个鸡蛋之后将食盐、十三香放进去。

3、我们边加水边搅拌面糊，做成稍微粘稠一点的面糊即可。

4、我们将面条鱼放进面糊中，要均匀的蘸上鸡蛋面糊。

5、锅中放入适量的食用油，随后我们等油温热起来之后将面条鱼放到锅中，炸到金黄酥脆再翻动几下就可以出锅。

大家看下二姐做出来的炸面条鱼的效果，是不是感觉还不错呢？

小贴士

1、做面糊有技巧

我们将面粉和鸡蛋都混合在一起，边加一点水边搅拌一下，要注意不能将面糊做的太稀，否则面条鱼挂不住面糊，就容易将面条鱼炸得失去水分，而失去了面条鱼鲜美的口感。所以这一步骤我们需要做的细致一些，这样也能让面条鱼更好的挂糊，炸出来的面条鱼才能鲜嫩好吃的。

2、炸面条鱼有技巧

建议大家在炸面条鱼的时候，要注意等锅中油温升高之后让面糊迅速形成一个外壳，这样我们做出来的面条鱼不会掉壳，做出来的面条鱼的味道也会更好吃一些的。

以上就是二姐写的这鱼在春天才能吃到，没鱼刺还鲜美的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！