怎么烤猪肋排（告诉你吃肉还不长胖的秘诀就是烤猪肋排）

很久没吃猪肋排了，还是自己动手做吧

By 醉蟹qyjw

用料

• 猪肋排 一块（约670克）
• 甜面酱 1勺
• 南乳汁 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 20克
• 葱姜蒜粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 烧烤粉 10克
• 老抽 3勺
• 耗油 2勺

做法步骤

1、猪排洗干净，控干水分

2、加入南乳汁，甜面酱，耗油，生抽，料酒

3、糖，烧烤粉，葱姜蒜粉，白胡椒粉

4、烧烤粉就是这种，可加可不加，加了就不要放盐。

5、涂抹均匀，盖上保鲜膜，冷藏一夜

6、烤盘铺一点洋葱，不铺也可以，盖上锡纸

7、200℃50分钟，我没有预热，直接烤

8、揭开锡纸，腌制的酱料刷一遍，不加盖锡纸再烤10分钟，期间又刷了两次酱料

9、酱色浓郁

10、切块装盘，撒一点白芝麻装饰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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