盆菜保存方法

1、将盆菜放入大碗中，表面用保鲜膜封口；2、放入冰箱保鲜室中保存即可，注意冰箱盆菜的保存时间为6小时左右；其他方法：1、盆菜领取后4小时食用为佳，如需保存，需置于-3°C至-5°C雪柜内，切勿超出24小时；食用前，需置于阴凉处；食用后，摊凉置于-3°C至-5°C雪柜内。2、盆菜盖上保鲜膜后放入冰箱冷冻室保存即可，可保存7天左右。