快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）

<span class="answer">导读</span>牛肉和猪手一样，都是要交给压力锅的事情。不过胃口有时就很奇妙，偶然看到某种食物的电视镜头或者突然想起那画面来，就想马上吃到，这种嘴馋的欲望不解决就无法焦中精....<p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>牛肉和猪手一样，都是要交给压力锅的事情。 不过胃口有时就很奇妙，偶然看到某种食物的电视镜头或者突然想起那画面来，就想马上吃到，这种嘴馋的欲望不解决就无法焦中精神做事。 不管是冰箱的存货还是新鲜买回的牛肉，想吃又没耐心或者没时间炖怎么办？那就快炖呗，但前提是你得有一口好牙哈。 </p><p>By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>牛肉 150克</li><li>土豆 1颗</li><li>小葱 1棵</li><li>干辣椒 5粒</li><li>蒜头 2瓣</li><li>生菜 1片</li><li>五香粉 适量</li><li>生粉 适量</li><li>蚝油 适量</li><li>油 适量</li><li>盐 适量</li><li>生抽 适量</li><li>剁椒 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>1、牛肉切片，加入五香粉、生粉、少量油、蚝油和盐抓腌； </p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、土豆去皮切滚刀块；</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、葱切花，蒜头切片，干辣椒洗净；</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、土豆放进砂锅；</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、起油锅爆香蒜片和干辣椒；</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、倒入牛肉翻炒至变色；</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、把炒好的牛肉倒进砂锅里；</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8、加入半锅水，盖盖子大火烧开转小火慢炖15分钟，加盐和生抽调味，出锅时放上生菜、葱花和剁椒装饰。</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9、成品展示1</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10、成品展示2</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>11、成品展示3</p><p><img alt="快手牛肉烧西红柿（心急快手土豆炖牛肉）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>12、成品展示4</p><h2>小贴士</h2><p>1、牛肉筋多，切时要横刀，即刀与肉纹路相交垂直，这样可以防止咬不断； 2、加入生粉和油腌制可以增加嫩滑口感； 3、生抽不能加的太早，否则容易粘锅。 </p><p>----------</p><p>豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；</p><p>85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！