粳米和粘米有什么区别

1、来源不同：粘米是美香粘、银粘等经品种审定的系列食用米类，粳米是粳稻的种仁。2、形态不同：粘米米粒细长，晶莹洁白。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形。3、产地不同：粘米分布于中国华北、东北、苏南区域。粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。