鱿鱼炒香菜怎么做窍门

鱿鱼炒香菜的做法：1、准备材料：鱿鱼250克、香菜200克、油适量、盐适量、葱姜蒜适量。2、把新鲜鱿鱼和香菜切成小段，葱姜蒜切好备用。3、热锅冷油爆香葱姜蒜。4、倒入鱿鱼，加适量料酒、生抽、香菜，大火翻炒。5、撒入适量盐，炒匀后出锅即可。