学会了你也能炸出蓬松酥脆的油条（半斤面加1个鸡蛋）

<span class="answer">导读</span>油条是我们生活中早餐不可缺少的主食，配上一碗豆浆或是豆腐脑都是非常完美的组合，油条我还是喜欢吃外酥里软的，真的非常好吃又解馋，最近小玲比较贪吃，也不想减肥了....<p><img alt="学会了你也能炸出蓬松酥脆的油条（半斤面加1个鸡蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/86ec58c3-90dd-48d1-81f5-aa61ff44c599.jpg"/></p><p>油条是我们生活中早餐不可缺少的主食，配上一碗豆浆或是豆腐脑都是非常完美的组合，油条我还是喜欢吃外酥里软的，真的非常好吃又解馋，最近小玲比较贪吃，也不想减肥了，其实健康最重要，健健康康就是福，心灵美才是真的美，能吃也是有口福，今天小玲就分享一款香酥油条的做法，做法简单比买的还好吃，主要自己在家做吃着放心，学会了不用出去买了，话不多说我们一起来做吧！</p><p><img alt="学会了你也能炸出蓬松酥脆的油条（半斤面加1个鸡蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/41a9427a3cd9496e965d21bea4404545.jpg"/></p><p>配料：普通面粉，盐，白糖，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，食用油</p><p>【制作步骤】</p><p>1.首先大碗中倒入300克的普通面粉，加入2克盐，5克的白糖，2克小苏打，5克无铝泡打粉，用筷子混合均匀，再打入1个鸡蛋用筷子把鸡蛋搅散，用110毫升的凉水和面，水的量要根据鸡蛋的大小来定，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状倒入20毫升的食用油下手揉成面团，盖上盖子醒10分钟</p><p><img alt="学会了你也能炸出蓬松酥脆的油条（半斤面加1个鸡蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/dae24f938bae4c3495f6e7c12f80a9aa.jpg"/></p><p>2.再用手揉一揉，把面团揉光滑，然后面团的表面刷上一层食用油，盖上保鲜膜醒2个小时以上，你也可以头一天晚上把面和好，第二天早上操作非常的省时省力</p><p><img alt="学会了你也能炸出蓬松酥脆的油条（半斤面加1个鸡蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2b29e7c8b73743e393f4bb715a5ee988.jpg"/></p><p>3.面醒好啦，把面放到面板上用手按一按，用擀面杖擀成长方形厚度5毫米的面饼，再用刀切成条状，两个长条摞在一起，用筷子中间按压，生坯的中间用刀切一下</p><p><img alt="学会了你也能炸出蓬松酥脆的油条（半斤面加1个鸡蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/aca1cc271a344c27b9a43f913f6e4319.jpg"/></p><p><img alt="学会了你也能炸出蓬松酥脆的油条（半斤面加1个鸡蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bcde189fc5874d9aade609be3f95fc7b.jpg"/></p><p>4.大火烧至油温冒小泡泡，转中小火取1个生坯，用手轻轻地拉长下锅炸，用筷子不停地翻动，让油条受热均匀，炸至两面金黄就可以出锅啦，我们的脆皮油条就做好啦，用刀切开看一下，里面是空心的，外皮酥脆比外面卖的还好吃哦！</p><p><img alt="学会了你也能炸出蓬松酥脆的油条（半斤面加1个鸡蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fddc291c48684a549d5ca567ba614cac.jpg"/></p><p><img alt="学会了你也能炸出蓬松酥脆的油条（半斤面加1个鸡蛋）(8)" src="/static/upload/image/20231217/144a8ca6da97402c9b2f3ee300c8aad3.jpg"/></p><p>喜欢你也试一下吧！我是小玲，我会每天分享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散，谢谢大家的支持！祝伙伴们新年快乐！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！