羊油饼怎么做又软又香

用料：面粉500克、辣椒羊油。1、半烫面，先用开水搅拌成絮状。2、用温水和成面团，醒发20分钟。3、提前做好的辣椒羊油加入一根葱花，混合均匀，加上适量盐。4、面团分成大小相等的剂子。5、拿出两个擀成大小相等的圆饼，不需要太薄。6、拿一张上面铺上羊油，另一张盖在上面。7、继续再擀一下，让羊油分散均匀。8、锅中加一点油，油热之后放入饼，中火即可。9、翻两次即可熟透。