红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩

准备食材：糯米粉适量、油适量。首先把红薯清洗干净，削皮，切大片，放入电饭煲内蒸熟。用勺子压碎，加入适量的糯米粉。揉成小圆子。小奶锅，加入适量的花生油，放入红薯糯米小丸子。炸到两面金黄，能浮起来，就可以了，控油捞出来。