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导读洋葱是一道养生菜！1.杀菌：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。2.促进消化：可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。3.降血压降血脂：经....

洋葱是一道养生菜！ 1.杀菌：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。 2.促进消化：可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 3.降血压降血脂：经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。 4.防癌抗癌、延缓衰老：洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。 5.补钙：有助于增加骨密度防止骨质疏松。 建议大家多吃这道菜！

By 娜娜食堂

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 泡好的木耳 几朵
• 柿子椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油1勺
• 老抽 半勺
• 盐 1克
• 鸡精 2克
• 淀粉 2勺
• 水 适量
• 蒜片 四瓣

做法步骤

1、洋葱切块，过水洗一遍，把粘连的揭开

2、青椒切菱形块，与泡好的木耳一起装盘备用

3、鸡蛋油锅中滑散，盛出备用

4、以上调料，调一个汁备用

5、起锅倒入少量油，热锅凉油，先放入蒜片爆香，然后加入紫洋葱块，改大炒至洋葱略微透明，放入青椒，木耳，炒一分钟，倒入料汁，翻炒均匀，再到入鸡蛋，炒七八下，出锅

6、装盘，一道美味下饭的养生菜完成

小贴士

这道菜的调料生抽 蚝油都是咸的，我们做这道菜，放一克盐就可以啦！现在提倡全民少油少盐，健康的身体最重要！

洋葱的营养功效

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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