每天必备的午餐一个人午餐我从不点外卖

导读小暑过后就要进入一年中最热的三伏天，随着气温越来越高，人们的胃口也变差了，看着大鱼大肉都没了食欲，且餐桌上热菜夹上两筷子，就不想吃了，只感觉汗要流下来，看着....

小暑过后就要进入一年中最热的三伏天， 随着气温越来越高，人们的胃口也变差了，看着大鱼大肉都没了食欲， 且餐桌上热菜夹上两筷子，就不想吃了，只感觉汗要流下来，看着就饱了，在这个时候凉面和稀饭也就成为我们的最佳选择。夏天吃凉面正当季，Q弹爽滑的面条搭配切丝的黄瓜丝等配菜，再淋上清爽的酱汁，芝麻酱汁、酸辣酱汁等，绝对是开胃冰凉又消暑的佳品。

今天中午一个人在家， 天热偷懒不想做饭，也不点外卖， 就花上十分钟， 来给自己做碗凉面吧，简单好吃营养还花钱少。家里有鸡脯肉、黄瓜和胡萝卜，正好派上用场。 将面条煮好后加入少许油简单拌一拌，再放在风扇下吹凉。 趁着这个功夫， 将鸡脯肉煮熟手撕成丝，再切点黄瓜丝和胡萝卜丝。最后面条盛入碗中，放入配菜， 加入调味料汁，拌一拌就可以了。凉面好做油好吃，只要你吃第一口，食欲就会立马打开，鲜香油润的酱汁裹着滑溜凉爽的面条，入口有些葱香，回味却是淡淡的肉香，不知不觉间，一大碗面条就下肚了，好吃极了。42岁阿姨一个人吃午餐，简单美味又营养，晒圈火了，网友：善待自己 。 你喜欢吗？不妨也试试吧。

【五彩鸡丝凉面】

原料： 热干面 1盘 鸡脯肉 1小块 黄瓜丝 少许 胡萝卜丝 少许 熟花生米 少许 老饭骨葱油拌面酱料 1小包 香醋 1勺 油 少许

制作： 1. 准备好原材料； 2. 烧锅水，水开后将面条放入锅中焯煮至九成熟； 3. 捞出后加入少许油拌均匀，不停地挑起，直到面条凉； 4. 鸡脯肉块冷水下锅煮，加入姜片和料酒； 5. 鸡脯肉煮熟后手撕成细条备用； 6. 将摊凉的面条加入少许香醋拌均匀； 7. 将准备好的配料：鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝依次码在凉面上； 8. 再倒入一小包“老饭骨”葱油拌面酱料 ; 9. 最后放入少许熟花生米；

10. 再搭配上一杯绿豆少，凉面吃时拌均匀即可。

小贴士：1. 面条提前焯煮至九成熟，捞出后加入少许油拌均匀，这样能防止面条粘连； 不停地挑起面条，让面条尽快地凉下来，在武汉最地道的做法是用电风扇将面条吹凉； 2. 将鸡脯肉放入冷水锅中煮，加入姜片去腥，煮熟后手撕成细丝； 3. 搭配的蔬菜按个人喜欢，黄瓜、豆芽、胡萝卜等都是不错的选择； 4. 我选用了“老饭骨”葱油拌面酱料包，简单又省事， 简单拌一拌就好。