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导读一道简单营养的快手菜，适合忙碌的上班族！By厨色生香【豆果美食官方认证达人】用料大头菜一个海米适量蒜适量酱油一匙醋一匙糖半匙盐适量鸡精少许胡椒粉少许做法步骤....

一道简单营养的快手菜，适合忙碌的上班族！

By 厨色生香 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大头菜 一个
• 海米 适量
• 蒜 适量
• 酱油 一匙
• 醋 一匙
• 糖 半匙
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许

做法步骤

1、海米用水泡一下，控干水分备用。

2、大头菜去掉最外面一层皮，把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净，防止炒时出汤。

3、蒜切片。

4、锅中油热后，爆香蒜片。

5、下入海米翻炒。

6、下入头菜快速翻炒，加酱油、醋、盐糖、鸡精、胡椒粉调味。

7、成品。

小贴士

头菜要快速翻炒，防止出汤太多。

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