如何红烧海鲈鱼不用一滴水红烧鲈鱼这样做

导读By阳光之美食用料鲈鱼1条大蒜叶适量蒜瓣适量生姜适量料酒适量菜籽油适量味极鲜适量盐适量味精适量红椒适量紫苏叶适量葱适量老抽适量做法步骤1、新鲜鲈鱼一条2、用....

By 阳光之美食

用料

• 鲈鱼 1条
• 大蒜叶 适量
• 蒜瓣 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 菜籽油 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 红椒 适量
• 紫苏叶 适量
• 葱 适量
• 老抽 适量

做法步骤

1、新鲜鲈鱼一条

2、用葱，生姜，料酒，盐腌制入味

3、锅里少许油下鲈鱼煎

4、煎俩面金黄

5、辣椒备用

6、大蒜子，生姜备用

7、锅里倒入一半瓶料酒，盐，味极鲜，老抽，紫苏叶焖鲈鱼

8、下红椒

9、下大蒜叶收汁

10、太香啦，好吃。

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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