简单肉沫水蒸蛋超级简单的肉沫蒸蛋

导读By阿静migo用料鸡蛋2个温开水适量肉沫50克生抽1勺蚝油1勺胡萝卜适量根做法步骤1、鸡蛋打散，留着半个蛋壳，用来盛水。一个鸡蛋，用3次半个蛋壳的水，我用....

By 阿静migo

用料

• 鸡蛋 2个
• 温开水 适量
• 肉沫 50克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡萝卜 适量根

做法步骤

1、鸡蛋打散，留着半个蛋壳，用来盛水。 一个鸡蛋，用3次半个蛋壳的水，我用了两个鸡蛋，用了6次半个蛋壳的水，搅拌均匀后过筛更细腻。

2、盖保鲜膜，放入宜盾普微蒸烤一体机中蒸13分钟。

3、水箱一定要加满水

4、胡萝卜和猪肉分别搅成末

5、锅内倒油，放入肉沫翻炒发白，再倒入胡萝卜翻炒，加入一勺耗油一勺生抽，翻炒均匀后倒入半碗水淀粉，煮至浓稠出锅。

6、蒸好后，把肉沫倒上去。

7、撒点葱花。

8、香极了，娃自己吃光了！

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