怎样炖萝卜牛肉汤这样的清炖牛肉萝卜汤你吃过吗

导读，接下来我们就来聊聊关于怎样炖萝卜牛肉汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!怎样炖萝卜牛肉汤牛肉切小块放清水里漂，换几次水，漂净血水，放冷水锅里煮沸后加....

，接下来我们就来聊聊关于怎样炖萝卜牛肉汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎样炖萝卜牛肉汤

牛肉切小块放清水里漂，换几次水，漂净血水，放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒，煮5分钟后捞出。流水冲洗干净，沥干水。牛肉放入瓦煲，加入大半清水，大火烧开后，撇去上面浮沫，下入姜片，转最小火盖盖煲1.5―2小时。时间到，揭盖，下入去皮切块的白萝卜，继续煲20分钟，至萝卜稍透明状即可。煲好了，满室飘香，调入适量盐和胡椒粉即成，可以加少许味精。牛肉香烂，萝卜鲜甜，汤鲜醇味美，老幼皆宜。成品图。炖菜,云南菜,晚餐,一人食,一家三口,无水印,煮,煲,咸,汤,