老油怎么处理让它变清澈

1、首先在碗中倒入一勺淀粉。2、然后再加入一勺水搅拌均匀。3、接下来将淀粉水倒入油锅中。4、当油锅中的淀粉凝固后将其捞出，最后炸过东西的油即可变清澈。