电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）

<span class="answer">导读</span>秋季没有了夏季的炎热，人的胃口也慢慢地好起来，又开始了鸡鸭鱼肉进补的时节。我们平时吃得最多的就是鸡了，鸡的做法也比较多，黄焖鸡、大盘鸡、可乐鸡翅、泡椒鸡爪、....<p>秋季没有了夏季的炎热，人的胃口也慢慢地好起来，又开始了鸡鸭鱼肉进补的时节。我们平时吃得最多的就是鸡了，鸡的做法也比较多，黄焖鸡、大盘鸡、可乐鸡翅、泡椒鸡爪、卤鸡腿等等、接下来就跟大家分享一款特别简单的鸡做法，整只鸡扔进电饭锅，不加油不加水，软烂脱骨，比广东烤鸡还要好吃。</p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/79dece7a894b49a3b130964533e04420.jpg"/></p><strong>〖 食材清单 〗 鸡一只 洋葱 葱姜</strong><strong>〖 制作步骤 〗</strong><p>1、准备一只鸡，不要用老母鸡，老母鸡更适合炖汤，我们尽量选择嫩一点的鸡，这样鸡肉吃起来更嫩，先把鸡表面的鸡毛给处理干净，还有内脏也要清理干净，倒入清水给清洗一下。可以在水里面放入一些面粉，这样可以吸附鸡表面的灰尘杂质。清洗干净有流动的清水清洗一遍。</p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fb506e9e54aa400c98cbfda0c1a1d4c2.jpg"/></p><p>2、鸡处理干净之后，把鸡指甲，还有鸡屁股，还有不能吃的地方都给剪下来。之后多准备一些食用盐，在鸡的表面以及内脏里面都涂抹均匀，盐有杀菌的作用，另外食用盐腌制，还可以使鸡更加入味，涂抹均匀之后腌制10分钟。</p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0090f3778bf842a3ab4738f84266cfb3.jpg"/></p><p>3、接下来调一个料汁，准备一个小碗，添加少许白糖，白糖可以提鲜，添加适量的生抽，再添加老抽，蚝油，还有胡椒粉，添加胡椒粉可以去腥增香，最后再来适量的料酒。充分地搅拌均匀，美味的料汁就调好啦</p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5d7a70502d6348fa98012198f0b14ad7.jpg"/></p><p>4、鸡已经腌得入味了，取出鸡，用牙签在鸡的身上不停的扎一扎，这样待会给鸡腌制的时候才比较入味。现在给鸡身上涂抹料汁，用小勺一勺一勺的舀入，之后下手涂抹均匀，不停的揉搓，这样鸡才能更入味。</p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bd9490dc6ae64f1cb2b1c5b04a63dadb.jpg"/></p><p>5、准备葱姜，葱切成小段，姜切片，往鸡的肚子里面塞入一些葱姜，然后鸡的表面也放入一些葱姜，之后盖上保鲜膜再次腌制30分钟以上，如果天气比较热 建议放在冰箱冷藏保存。</p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ca1eb6e9345045d89761efd710063603.jpg"/></p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/05b5c91b38584a919d1d85d2ef9b39e3.jpg"/></p><p>6、鸡肉快腌好的时候，我们现在来准备配菜 准备葱 姜 还有洋葱，把洋葱切成洋葱条，洋葱也有去腥的作用。葱姜简单地切一下，之后将洋葱平铺在电饭煲锅底，葱姜也放进去一部分，之后把腌好的鸡放进去，不用添加水，也不用添加食用油，腌制出来的料汁倒进电饭煲里面，</p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/25c8cf1d67a54d188a2aea54e071eaf6.jpg"/></p><p>7、鸡放进去之后，盖上盖子 按下煮饭键 煮50分钟左右，煮熟之后，打开锅盖，用筷子扎一下，能够很轻松地扎进去，这说明已经完全给煮熟了，取出来就可以开吃了。</p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/186aee6a46984d13937cd7e641a5f38f.jpg"/></p><p>〖 丽晓贴心提示 〗</p><p>1、电饭煲炖鸡选鸡很重要，要选择嫩一点的小鸡，不要选用老母鸡</p><p>2、调料汁的时候，添加胡椒粉去腥，如果想做辣味的鸡，可以添加一些辣椒粉</p><p>3、电饭煲底部放一些洋葱，第一洋葱可以去腥，洋葱放在底部防止糊锅底</p><p><img alt="电饭煲焖整只鸡软烂多汁（整只鸡扔进电饭锅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/6bf81ab765d74e0faa82e94fc5b4acf0.jpg"/></p><p>喜欢的朋友，赶快收藏起来吧！如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。我是一位专注于家常美食的80后二胎宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！