炒栗子怎么炒发

用料：板栗750克、食用油适量、糖30克、蜂蜜适量。1、板栗洗干净切十字口。2、把板栗平铺锅底，加30克白糖、一勺油和一点盐，水没过板栗，水开后小火慢煮，煮干再加一次开水重复慢煮。3、二次煮干后放少量油小火翻炒，炒干水分后加适量蜂蜜即可。