干辣子炒肉怎么做

猪肉300克、姜丝适量、辣椒几个、盐适量、油一勺、干辣椒几个。猪肉切片，其他的食材都洗切好。油锅烧热，炒香姜丝后将肉片放进去，炒至猪肉片微微变色。下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微变软。加入盐，将干辣椒也倒入锅里，一起焖炒至干辣椒充分吸收汤汁变软即可。