冻梨怎么冻才能黑

1、首先将梨放入冰箱冷冻层冷冻12小时；2、然后取出解冻24小时，注意要彻底解冻；3、继续放冰箱冷冻12个小时后取出解冻，如此反复，直到梨皮颜色变黑即可。