“端午吃3宝，祛湿没烦恼”！临近端午，建议中老年人常吃

前期准备：将糯米提前一晚浸泡在清水中，使其充分吸水膨胀。红枣去核，洗净备用。艾叶洗净，沥干水分。

包粽子：取一片艾叶，将其对折成三角形，然后放入一勺浸泡好的糯米，加入一颗红枣和适量的红豆沙，再覆盖一层糯米。将艾叶两端对折，用手捏紧，再用棉线或粽叶条将粽子捆绑结实。

蒸煮：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，确保粽子完全浸泡在水中。大火煮沸后转小火，蒸煮约2小时，直至粽子完全熟透。

享用：取出粽子，解开棉线或粽叶条，即可享用美味的艾叶糯米粽。

浸泡：将绿豆和薏米分别放入清水中浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。

清洗：将浸泡好的绿豆和薏米捞出，用清水冲洗干净，去除杂质。

煮粥：将绿豆和薏米放入锅中，加入适量的水（建议水与食材的比例为10:1），大火煮沸后转小火，慢慢熬煮约1小时，直至绿豆开花、薏米熟烂。

调味：根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。

享用：将煮好的绿豆薏米粥盛入碗中，稍微放凉后即可享用。

准备材料：将冬瓜去皮、去籽，切成小块；薏米提前浸泡2小时；排骨洗净，斩成小块；生姜切片备用。

炖煮：将排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，加入薏米、冬瓜块和生姜片，转小火慢慢炖煮约1小时。

调味：根据个人口味，加入适量的盐调味。

享用：将炖好的冬瓜薏米排骨汤盛入碗中，即可享用美味佳肴。