我最喜欢的家乡菜锅包肉有一种乡愁叫名厨汁味

导读每逢过节都喜欢亲子下厨为爸爸妈妈做几道家常小菜，今天做了家庭版锅包肉，酸甜开胃，家人们都很喜欢，现在小编就来说说关于我最喜欢的家乡菜锅包肉?下面内容希望能帮....

每逢过节都喜欢亲子下厨为爸爸妈妈做几道家常小菜，今天做了家庭版锅包肉，酸甜开胃，家人们都很喜欢，现在小编就来说说关于我最喜欢的家乡菜锅包肉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

我最喜欢的家乡菜锅包肉

每逢过节都喜欢亲子下厨为爸爸妈妈做几道家常小菜，今天做了家庭版锅包肉，酸甜开胃，家人们都很喜欢

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

里脊肉 300克

大葱 半根

胡萝卜 一根

红薯淀粉 一碗

料酒 1勺

轻盐酱油 一勺

米醋 2勺

糖 2勺

番茄酱 1勺

食用油（炸肉用） 适量

做法步骤

1、准备里脊肉

2、里脊肉切片，放料酒酱油腌15分钟

3、淀粉加水拌匀后沉淀，倒出上层清水

4、肉片放淀粉中裹上淀粉糊

5、油温六成放入肉片炸至飘起来，捞出，复炸一次

6、调糖醋汁，两勺米醋，两勺糖，一勺番茄酱

7、另起锅热油放葱和胡萝卜丝

8、倒入调好的料汁，放入炸好的肉翻炒均匀出锅

9、美味

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