最正宗地道粤菜馆菜品龙洞这家二十多年老牌粤菜馆

导读如今在广州，各式各样的餐馆越来越多了，网红餐厅也好各地特色也好，吃多了最后还是觉得粤菜最耐吃了好在在广州，粤菜馆绝对是够你吃的，无论你走到广州哪里，总会遇到....

如今在广州，各式各样的餐馆越来越多了，网红餐厅也好各地特色也好，吃多了最后还是觉得粤菜最耐吃了好在在广州，粤菜馆绝对是够你吃的，无论你走到广州哪里，总会遇到让你觉得眼前一亮的粤菜馆，今天就让毛哥继续带大家来领略一下粤菜的魅力，接下来我们就来聊聊关于最正宗地道粤菜馆菜品?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

最正宗地道粤菜馆菜品

如今在广州，各式各样的餐馆越来越多了，网红餐厅也好各地特色也好，吃多了最后还是觉得粤菜最耐吃了。好在在广州，粤菜馆绝对是够你吃的，无论你走到广州哪里，总会遇到让你觉得眼前一亮的粤菜馆，今天就让毛哥继续带大家来领略一下粤菜的魅力。

今天毛哥就带大家来一家最近吃到的非常棒粤菜馆，这家粤菜馆在龙洞附近开了二十多年了，出品真的是附近街坊交口称赞的好，吃过几次之后就想推荐给大家， 就让我们一起来天源路961号这家“悦宴酒家”尝尝。

猪骨淡菜煲淋节瓜

粤菜第一道当然得饮碗汤了，这道猪骨淡菜煲淋节瓜非常适合当下炎热的天气，猪骨和淡菜的鲜美，节瓜的鲜甜完全浸润到了汤中，喝起来真的是非常的清鲜甜润，节瓜也是软淋爽甜，吃起来非常美味！这道头汤味道真的不错。

手撕拆骨猪手

接下来是一道凉菜，点了店里招牌的手撕猪手，猪手已经拆骨，吃起来非常方便，口感软糯中带着劲脆，越吃越香，完全停不下筷子！

酸甜汁脆皮鲈鱼

开始上硬菜了，这道鲈鱼没有选择一般的清蒸的做法，这道酸甜汁脆皮鲈鱼，先将鲈鱼起块炸透，然后趁热淋上酸甜汁，入口外酥脆里鲜嫩，酱汁的酸甜和鲈鱼本身的鲜美完全融合，真的是太好吃了！

红烧乳鸽

乳鸽也是粤菜中常见的菜式了，但这家的红烧乳鸽还是给我留下了深刻的印象，就是因为这家乳鸽外皮真的是我吃过的乳鸽里最脆的几家之一了，一口下去轻轻咬下，玻璃般的脆皮之下乳鸽的鲜美汤汁喷薄而出，实在是享受！

姜葱炒圣子

吃完乳鸽，我们接着上一道粤式海鲜小炒，鲜嫩的圣子用葱姜炒，圣子口感鲜嫩味道鲜美，真的是好吃得不行。

酸菜水库大罗非

外面的酸菜鱼吃多了，让我们来看看粤菜馆是如何烹制酸菜鱼的，这里选用的是非常鲜活的水库大罗非，在外面很难吃到用这种鱼来做酸菜鱼的，口感真的是果不其然的鲜嫩！恰当好处的酸辣吃起来更加开胃，这道酸菜鱼真的比那些专门做酸菜鱼的餐馆还好吃！

生态南瓜焖土猪

再来一道南瓜焖土猪，南瓜的品质非常好，和土猪一起焖过之后软烂爽甜，很好吃！土猪用的是肥瘦分明的五花，软糯鲜香，两者结合真的是很香的一煲！

无花果椰香浸鸡

老广的餐桌怎么少得了鸡呢？不过今天我们不吃白切鸡，换换口味来试一试这道无花果椰香浸鸡，无花果的爽甜，椰汁的香润还有走地鸡的鲜美三者融合，这汤头真的是非常的醇香鲜美！一碗接着一碗真的让人停不下来！

陈皮丝蒸鲜鲍鱼

新鲜的鲍鱼配合足年的陈皮丝一起蒸制，不用复杂的调味，陈皮的香味配上鲍鱼本身的鲜美，口感软糯爽嫩，味道醇厚，过瘾！

山楂骨

这道经典粤菜现在很少能吃到了，猪肋排在烹制过程中加入山楂一起，不仅让猪骨肉更加软烂，更赋予了更加开胃的酸甜，鲜美酸香，特别下饭！

砂锅皇帝椒

吃了这么多荤鲜，最后让我们来一道蔬菜，这次没有点经常吃的蒜蓉菜心，点了这道砂锅皇帝椒，就因为这道做法非常独特，皇帝椒辣度刚刚好，砂锅的热度焗熟之后保留了最佳的爽嫩口感，吃起来多汁爽口，又非常开胃且不会很辣，辣度口感都非常完美，这就是粤菜的厉害之处吧。

总体来说，这家经典粤菜馆的出品毛哥个人觉得真的很不错，既完美保留了传统粤菜的特点和味道，也在这基础之上有所创新，出品真的让人印象深刻。想吃的朋友可以来龙洞天源路这家“悦宴酒家”试试。

好啦，本期毛哥老广经典餐厅专题就先到这里，更多深度广州美食攻略还请多度关注毛哥！谢谢大家！