尖椒炒腊肉怎么做尖椒炒腊肉的烹饪方法

导读腊肉250克，红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量，我来为大家讲解一下关于尖椒炒腊肉怎么做?跟着小编....

腊肉250克，红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量，我来为大家讲解一下关于尖椒炒腊肉怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

尖椒炒腊肉怎么做

腊肉250克，红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。

将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。

起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。